打工換宿近年蔚為風潮,許多年輕人都會到南部、東部、離島等地區的旅遊勝地打工換宿,例如墾丁、小琉球、澎湖、綠島等地,都有民宿、咖啡廳、餐酒館、潛店提供打工換宿的機會。對於業者來說,提供打工換宿可降低人力的需求,而申請打工換宿的年輕人則可以獲得不同的人生體驗,並有更充足的時間可以探索在地生活。
打工換宿選擇多 咖啡廳、酒吧、潛店都有機會
打工換宿(Help Exchange)的概念源自於國外,是一種藉由勞務換取食宿的互助交易,而這股風氣早在2010年就已傳入國內,近年更是愈來愈盛行,小琉球民宿業者Y先生表示,打工換宿最常出現在南部、東部的風景區,離島如小琉球、澎湖也很常見,主要是20歲左右的大學生,且男女比例差不多,而打工換宿的期間通常是1~2個月,所以寒暑假最常見。
東部的民宿業者K先生指出,過去清一色是年輕人,不過這幾年打工換宿的年齡層有往上擴張的趨勢。
至於打工換宿的地點,Y先生指出包括民宿、咖啡廳、酒吧、餐酒館、潛店都有,負責的工作相對簡單,以Y先生的民宿為例,工作內容可分為櫃台及房務兩種,櫃台負責接待客人入住,或者提供客人旅遊資訊,房務則是負責打掃房間。而潛店的打工換宿考慮到安全性,不會讓打工的人帶客人下水,主要則是負責如清潔潛水用具、幫客人拍照等。
由於打工換宿的工作內容相對簡易,每天時間約3~4小時,其餘的時間打工者可以自行運用,因此業者表示,做個1、2天就不做的人其實很少,通常是不適任被汰除。
不只包吃包住 學新技能還有零用金
雖然打工換宿主要是透過勞務換取免費的住宿及餐食,甚至還可以免費學潛水、衝浪等,不過近年不少招募打工換宿的店家也會給予打工者一定程度的「零用金」,金額多寡視個別店家而不同,給予零用金的額度從3,000~4,000元,甚至1萬元都有。
在IG上有6萬粉絲的網美饒詩婕就曾參加過打工換宿,她表示多數參加打工換宿的人都是大學生或剛畢業的年輕人,她比較特別是30歲才參加,時間也比較短僅有2周。饒詩婕說:「我希望做一些人生沒做過、特別的事,因為以後可能會因為工作、婚姻、家庭等因素,沒辦法隨心所欲地做自己想做的事,因此決定參加打工換宿。」
饒詩婕表示,自己打工換宿的地點是在恆春的一家寵物友善咖啡廳,工作內容包括飲料、甜品製作、擺盤等,最讓她心動的是可以操作義式咖啡機。而對饒詩婕來說,打工換宿除了讓她學到不少咖啡廳工作的內容之外,更重要的是有充足的時間可以體驗當地的生活,對於在地的風土人情能有更深入的了解。
饒詩婕說:「如果只是來旅遊,短短幾天就會離開,只能走馬看花,但打工換宿更像是深度旅遊,步調慢可以好好觀察在地的人事物,是種非常棒的體驗。」