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中華電信應用生成式AI技術 自主研發「AI語音訂位助理」 以科技力協助餐飲業數位轉型

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中華電信宣布推出全新AI語音訂位助理,與台灣最大的Buffet集團—饗賓集團合作,將AI技術與市內電話整合,打造智慧AI助理,可第一時間接聽應答大量門市來電,全程採語音互動完成訂位,有效減輕餐飲業者的人力負荷、大幅提升營運效率,也成為連鎖餐飲業者數位轉型的重要里程碑。

AI語音訂位助理為中華電信研究院自主研發的解決方案,在市內電話8K音質環境下,導入自有本土化高準確度語音辨識技術,正確率超過9成。此外,經過調教優化之語意理解模型,整合獨家生成式AI技術及多輪對話分析,可精準理解在地重要節慶、用餐人數及訂位需求,來電消費者可以最自然講話方式完成訂位。AI語音訂位助理應用的智慧語音辨識技術,可提升語音回話速度,平均應答時間短於1秒,消費者可於1分鐘內完成訂位,大幅提升使用體驗。

饗賓集團吳忠諺副總經理表示,過去從未想過市話除了門市人員用於接聽外,還能導入創新技術應用,有了AI語音訂位助理後,猶如多了數名虛擬員工,不再因忙線而錯失商機,並可將員工人力調配至餐點與近身服務的品質提升,特別是許多年長者第一次使用也能輕鬆上手,對餐飲業經營是一大助力。目前,饗賓集團逐步於旗下果然匯、饗泰多、開飯、真珠、小福利等品牌導入AI語音訂位助理,並計劃未來推廣至全集團。

中華電信研究院院長蘇添財表示,將繼續以自主研發的AI技術為產業界提供更多創新解決方案。此次與饗賓集團的合作,不僅幫助企業主提升經營效率,也為消費者提供了更加便捷的服務體驗。中華電信擁有90%的市話滲透率,能快速透過市話結合AI創新應用,助於各行各業輕鬆導入AI語音服務,成為企業經營的最佳利器。

中華電信的AI語音技術已廣泛應用於政府機關、大型企業、智慧客服、旅店餐飲等多個領域,並持續擴大招募優秀研發人才,致力於研發更多前瞻生成式AI技術,與各領域攜手結盟共同打造智慧城市、智慧交通、智慧生活等多元應用。

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