源於蘇格蘭斯珮河高地的麥卡倫精神莊園 Easter Elchies,其壯闊的天然資源造就非凡卓越的「麥卡倫單一麥芽威士忌」,在迎來200週年之際,以大自然源起的餽贈為引,傳承2世紀的釀酒智慧與工藝,發表200週年限定款「 TIME:SPACE Collection 時空旅行系列」,並同步推出兩部未來感十足的動畫,描述大自然對於壯闊的蘇格蘭大地與西班牙赫雷斯葡萄園的永恆守護,更形塑出極具象徵性的大西洋鮭魚、自由奔騰的西班牙駿馬、蘇格蘭薊花等生機蓬勃的生命力,向麥卡倫追求卓越與自然共生的精神致敬,引領大眾探索麥卡倫的過去、現在與未來,帶來一場橫亙2世紀的時空之旅。
台灣愛丁頓洋酒公司行銷總監劉姿瓘(Rita)表示,麥卡倫200週年限定-時空旅行系列,共有兩款極致臻釀,其中 TIME:SPACE 「時空旅行」以麥卡倫史上最高年份的84年單一麥芽威士忌,與麥卡倫新酒廠落成第一批蒸餾威士忌,分別盛裝在特殊設計的環狀瓶身裡,體現麥卡倫跨越世代成就無與倫比及追求卓越與自然共生的精神;而 TIME:SPACE Mastery 「時空旅行系列-大師工藝」更選用了14種最高品質的橡木桶而成,致敬麥卡倫釀酒大師卓越非凡的百年釀酒工藝,詮釋麥卡倫穿梭過去、現在和未來的不朽信念。
而麥卡倫「時空旅行」瓶身則採用內、外層特殊雙環結構設計,外層盛裝麥卡倫史上最高年份的84年單一麥芽威士忌,精選最高品質橡木桶在西班牙赫雷斯以雪莉酒潤桶,於1940年釀製並於蘇格蘭斯佩賽的自然環境裡靜待熟成,象徵著麥卡倫「過去」在釀酒工藝的積累,不僅綻放出豐富的天然酒色,更帶來卓越、馥郁且豐潤的威士忌風味。而「時空旅行」內層,則盛裝2018年麥卡倫新酒廠落成後的首批單一麥芽威士忌,象徵麥卡倫對卓越品質的承諾。在2018年遷移到新酒廠過程,麥卡倫將原址的所有細節完美復刻,確保其品質和特色風味得以延續下去。瓶身置於橡木陳列雕塑中,其特殊設計得以突顯威士忌渾然天成的自然酒色,選用美國白橡木和歐洲紅橡木交互層疊製作而成,呼應麥卡倫在新酒廠遷移的過程中,完美復刻所有細節以確保酒款品質和特色風味得以傳承,亦象徵麥卡倫堅持追求卓越品質與永續的信念及對雪莉橡木桶的完美致敬。
麥卡倫首席釀酒大師 Kirsteen Campbell 則表示,麥卡倫釀酒師承載威士忌愛好者們的味蕾,我們從歷代威士忌大師所釀製的威士忌中,透過聞香探索、品飲精選出84年前釀製的威士忌,這不僅是釀酒師生涯中絕無僅有的機會,更能與麥卡倫的愛好者一同體驗這段無與倫比的時空旅行,以1940年代的窖藏,歡慶麥卡倫200週年。而2018年的佳釀,則是透過遴選新酒廠落成後第一批熟成的酒款,充分發揮釀酒師團隊對於未來的想像,亦代表麥卡倫新酒廠工藝與創新的完美結合。
另一款麥卡倫時空旅行系列「大師工藝」則盛裝於特殊環形瓶身,象徵自然生生不息的循環,亦代表麥卡倫過去、現在到未來的無盡旅程。套裝外盒以最具代表性的「麥卡倫紅」為主色調;內襯則以摺紙藝術呈現200根紅色鋒芒,而內斂優雅的環形瓶身靜置於鋒芒之中,完美呼應大自然守護美好事物的意象,亦象徵麥卡倫對自然的永續承諾。麥卡倫「時空旅行-大師工藝」透過14種精選最高品質橡木桶,成就超越時空的臻釀。
Euan Kennedy指出,受歷代威士忌大師啟發,有幸探索豐富且無與倫比的窖藏,捕捉橡木桶潤桶、來源、尺寸和酒廠特色等可能影響風味的元素,並將歐洲紅橡木獨有的優雅特質為風味核心,進而封存於這瓶絕無僅有的臻釀中,成就層次豐富的香氣、口感和餘韻,亦體現麥卡倫釀酒工藝,與致力於培育和傳承工藝的承諾。
隨著麥卡倫-時空旅行系列亦釋出的兩部動畫,則以經典「麥卡倫紅」為主調,詮釋大自然保護珍貴事物的堅定之志,透過蘇格蘭國花「蘇格蘭薊花」、象徵自然酒色的「孔雀」、代表雪莉橡木桶產區赫雷斯的「駿馬」、麥卡倫致力保育的「大西洋鮭魚」等自然生物,傳達麥卡倫與大自然之間的深厚羈絆,引領大眾一同穿越時空感受自然與麥卡倫所交織的過去、現在與未來。
更多資訊請上麥卡倫官網:www.themacallan.com查詢
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