秋季台南安平亞果薈中餐廳與台北君品酒店宴會廳同步推出「萬里蟹秋蟹宴」,以台灣北部海域盛產的萬里蟹為主角,將這些肥美清甜的蟹類巧妙融入多道精緻料理中,讓食客享受到最純正的秋日滋味。
萬里蟹包括花蟹、三點蟹、與石蟳,皆以其豐富的蟹肉和鮮美的味道廣受食客喜愛,這次盛宴中特別採用清蒸方式來烹調這些萬里蟹,最大程度地保留了蟹肉的天然甜味和細膩口感,讓食客在每一口中都能體驗到蟹肉的絕妙風味。
君品酒店宴會廳的「萬里蟹秋蟹宴」每桌售價1萬4800元+10%,饗宴內容包括鱈魚相思、醋溜魚皮、催淚蛋、乾煸四季豆佐餅、松茸竹笙燉全雞、40隻清蒸活萬里蟹、福州酒蛋麵線與米其林百年腐竹薏米糖水。
台南安平亞果薈的「萬里蟹秋實蟹宴」10人份桌菜中,除了每桌40隻清蒸活萬里蟹外,亦包含多道精選佳餚,如金沙鱈魚相絲、山城辣子雞、柚子和風沙律 、蜜汁紅薯、砂鍋濃湯菜膽燉全雞、福州酒蛋麵線與陳皮紅豆沙,價格同樣為每桌售價1萬4800元+10%,台南與台北的美食饕客都能一嚐期限限定的秋蟹美味。
為了讓顧客有更多選擇,亞果薈中餐廳還推出了一系列以螃蟹、紅蟳為主題的單點料理,包括避風塘紅蟳、廣式⽣滾螃蟹粥、亞果圓籠紅蟳米糕、和⾺蹄⾁餅蒸糕蟹等,每道料理都經過精心烹製,充分展現了紅蟳的鮮美肉質與多層次的口感。亞果薈中餐廳與君品酒店5樓宴會廳的萬里蟹香金秋盛宴將於秋季限定推出,數量有限,即日起至11月30日止,需於⽤餐⽇前3⽇預訂。