在中秋節這個傳統佳節裡，團聚與美食是華人世界不可或缺的部分。而當我們享受月餅、蛋黃酥、烤肉、文旦等豐盛的美食時，如何平衡健康與美味？茶人蔣豐懋給出了最佳建議-大口喝普洱茶。
普洱茶專家蔣豐懋認為，普洱生茶因為其清爽的口感和較高的茶多酚含量，與甜膩的月餅非常契合！簡直是完美搭配，無論是廣式月餅還是一顆顆蛋黃酥，搭配上一杯現沖的普洱生茶，既能解去甜膩感，又能平衡口味，讓口中保有清新。蔣豐懋特別提到，千年古樹製作的普洱生茶，其茶湯花果清香且帶有微微的涼甜感，能完美中和月餅的糖油味道。
【吃烤肉要喝普洱熟茶】
對於喜愛在中秋節燒烤的朋友們，吃烤香腸、甜不辣、厚切和牛、烤透抽是一定要，但吃完總是充滿油膩的罪惡感；蔣豐懋則推薦可以大口大口喝熟普洱茶！普洱熟茶經過長時間的發酵，茶湯醇厚細緻，對於烤肉等重口味食物具有極佳的解膩作用。熟茶因為經過發酵，如果以燉煮的方式煮茶，更可以讓茶湯中有許多小分子的寡糖成分，寡糖有助於嘗到益生菌的生長。蔣豐懋表示，燒烤的油脂豐富，搭配熟普洱茶不僅能幫助消化，還能讓食物的美味更上一層樓，讓大家在享受燒烤的同時也能保持身心輕盈！
【冰涼的普洱茶 更解秋月渴】
當中秋的氣溫仍然帶有一絲夏日的餘熱時，冰涼的普洱茶無疑是最佳解渴的選擇。蔣豐懋闡述到，普洱茶不僅可以熱飲，還可以冰鎮後飲用，冰涼的茶湯能帶來極大的舒適感，尤其是在戶外聚餐時，一桶冰鎮普洱茶，既能解渴，千年古樹普洱茶又不傷胃、不影響睡眠。這種多變的飲法，讓普洱茶成為適應各種場合與天氣的健康飲品！
在這個月圓人團圓的節日裡，蔣豐懋誠摯地推薦大家在中秋節與親友一同分享普洱茶，不僅能盡情享用美食，更能感受到茶帶來的健康與美好。《和合青田》祝賀大家中秋佳節愉快，月圓人團圓！
希望每一位茶友在這個團聚的日子裡，都能享受美食、好茶，並在千年古樹茶香中度過一個健康、快樂的中秋佳節！