以連鎖火鍋起家的築間餐飲集團（7723），近兩年積極開發新品牌，如「築間酸菜魚」、「朴庶韓國烤肉」、「築間燒肉本命」等，由於中秋節烤肉旺季到，可望帶動業績進一步走揚，近期築間股價出現跌深反彈走勢，今（16）日持續走強，盤中漲幅逾7％，股價向上挑戰百元大關。
台灣連鎖火鍋龍頭築間2024年上半年合併營收28.58億元，年成長1.57％，營業利益1.59億元，歸屬母公司稅後淨利1.19億元，EPS為2.6元，董事會通過2024上半年度盈餘分配案，預計每股將配發現金股利2元，配發率高達7成7。
築間目前在國內共有十個集團品牌聚落，總店家數達183家，集團上半年著力於新品牌的擴展，至今已推出「築間酸菜魚」、「紫木槿韓國烤肉」、「築間麻辣火鍋」、「朴庶韓國烤肉公社」、「紫木槿韓餐酒館」、「築間燒肉本命」等六個新品牌。
海外布局部分，築間在香港已有「築間酸菜魚」、「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」等品牌進駐，共有3家直營門市，集團10月中旬將以日式燒肉品牌「築間燒肉」插旗日本大阪燒肉酒場市場，開啟第二個海外市場布局。
受惠市場規模擴張，築間8月合併營收5.23億元、月增4.96％、年增1.71％，僅次於歷史高峰5.25億元，為同期新高，單月歷史次高；累計前8月合併營收38.77億元，年增1.23％，創同期新高。
展望後市，築間憑藉新品牌、新門店與海外市場布局並進，擴大市場規模，預估年底前再開10家以上門店，挑戰全球總店數突破200家。