所謂「行行出狀元」，選擇自己喜歡的職業，只要夠努力總能闖出一片天。根據資料顯示，2023年台灣餐飲業總業績達到新台幣1兆元市場規模，已創下歷史新高，餐飲業成為各年齡層創業或二次就業首選。
許多人在創業這條路上卻無法堅持到底，根據經濟部中小企業處創業諮詢服務中心統計報告指出，創業第1年就倒閉的機率高達90%，5年內陣亡比例更高達99%，成功創業超過5年的企業僅有1%。
針對創業小白而言，找尋適合自己的連鎖品牌加盟、學習，會是開啟創業更穩健方式。如台灣連鎖串燒居酒屋柒息地，一直以美味獨有醬料擄獲許多饕客的味蕾，吸引不少想要加盟的民眾，為確保加盟店能維持一致優良品質和服務水準，柒息地要求加盟商須參與為期45天完整教育訓練，並安排督導親自到店進行15天現場流程指導，還會每周定期巡店兩次，確保加盟店品質並提供實際協助。
此外，柒息地關係企業的工廠已通過ISO 22000和HACCP雙重國際標準認證，為加盟主作好嚴格食品安全把關，確保消費者能享用安心用餐體驗，且順利於今年八月設立第一間加盟分店「柒息地信義店」，開幕首月即創下亮眼佳績。
加盟棲息地信義店店長林彥廷透露，之前是在國際貿易公司上班，六年級生的他，畢業後在兩家貿易公司就業約十年，一直以來都在傳產產業擔任國外業務，提起餐飲經驗，除了在大學短暫的餐廳打工經驗外，根本就是個門外漢。但毅然加入柒息地加盟行列後即專心接受內訓，從外場一路到內場，每個環節都遵照SOP，從完全不會烤肉導致整隻手傷痕累累，今非昔比的他現在已成為顧客指名要品嘗的串燒新選擇。
從一般社畜搖身一變成為老闆，林彥廷分享管理之道，「絕對不能在員工面前只出一張嘴，任何事都親力親為，也吸引很多願意跟他一起打拚的年輕夥伴，也都秉持著「快打旋風」高效率的開會模式，希望擺脫過去在貿易公司不喜歡看到的景象，用心拉近與員工、客人的距離。」
柒息地信義加盟店地址：台北市信義區林口街74號、電話：(02)2727-0117。
