高雄近年來因台積電及供應鏈廠商、IC設計中心各產業積極進駐,加上娛樂活動帶進的觀光效益,本土連鎖飯店品牌高雄福華大飯店看好餐飲商務需求旺盛,大手筆斥資8000萬提升餐飲軟硬體,搶攻市場大餅。館內知名的江浙料理餐廳「江南春」,歷經超過6個月大幅度改裝,日前重新開幕,業者祭出整桌打折、消費滿額送酸菜白肉鍋或一品鴨等好康優惠。
歡慶「江南春」改裝後重新開幕,高雄福華推出一系列開幕優惠與民同歡。即日起至10月31日推出「尋找江南春 夏秋冬」活動,不只與對中餐廳名稱「江、南、春」3字可享優惠,連一年四季春、夏、秋、冬都照顧到,內用消費民眾姓名中有「江、南、春、夏、秋、冬」幸運字,依對中字數享優惠,對中1字整桌9折優惠;對中2字整桌8折;對中3字整桌7折優惠;對中「江南春」同名3字,整桌直接5折優惠。該活動以對中字數最多的一位人名做為當桌折扣優惠,限內用消費,包廂、特殊活動專案不適用。
另有「經典鍋物送」優惠,活動期間內,民眾於「江南春」單點小吃,每日每餐期前10組或穿著旗袍用餐,消費滿2800元,現場加碼送價值858元的酸菜白肉鍋1鍋。該活動同樣限內用消費,包廂、特殊活動專案不適用。此外,開幕優惠還有「這廂有禮鴨」,活動期間內,民眾於包廂使用合菜料理每桌滿20000元以上,即贈價值2860元的超人氣「掛爐一品鴨」兌換券1張,該兌換券限下次單點小吃使用。
除了一系列的餐飲優惠,因應「江南春」改裝後重新開幕迎賓,飯店也推出「江南饕旅.品饗鴨」住房專案,即日起至12月30日,入住高雄福華飯店豪華房除了附贈早餐外,加贈江南春「掛爐一品鴨」一吃,可於入住及退房日的午晚餐時段享用,僅限內用不得外帶。特別要注意的是住房專案僅贈「片皮鴨」吃法,其他吃法將依現場加價規則。 高雄福華大飯店「江南春」是高雄少有的江浙上海料理餐廳,也是不少懂吃老饕聚餐的口袋名單。廣為人知的招牌料理像是「鎮江肴肉」、「無錫脆鱔」、「東坡肉」、「蟹粉豆腐煲」、「酸菜白肉鍋」、「上海菜飯」,還有1個月能賣上千份的「掛爐一品鴨」。今年3月開始,「江南春」啟動了開業迄今27年首度的全面大幅度改裝,耗時6個月、斥資8000萬,從設備管線、餐廳入口、座位規劃、包廂空間及動線皆重新設計,不只環境內裝及家具,從廚房到餐盤、菜單、茶品、員工制服,也同步升級更新。除了用餐空間精緻規劃,同時結合藝術氣息、好客文化及在地風味,亦保留原有豐富的文化底蘊,換上新裝的餐廳予人一新耳目的印象。此外,業者以國家典藏授權名畫置入場域,屏風中也蘊藏美食涵養的趣味巧思,餐廳串聯美食與藝術,替餐飲體驗增添嶄新的氛圍。