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中秋好食光 新業建設 餅香送暖分享愛

  • 工商時報 王妙琴
新業建設餅香傳愛,親手製作月餅送暖給台中的獨居、弱勢長輩。圖/新業建設提供
新業建設餅香傳愛,親手製作月餅送暖給台中的獨居、弱勢長輩。圖/新業建設提供

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中秋佳節象徵著月圓人團圓,伴隨著柚香餅甜,總能喚起無數家庭的美好回憶。每一口月餅不僅是味蕾的享受,更是親情與團聚的象徵。然而對於弱勢獨居長輩來說,這份節日的溫馨或有缺憾;為了將這一份關懷與愛心延續,新業建設攜手台中甘霖基金會,舉辦「手作月餅送暖」公益活動。透過親手製作的傳統綠豆凸與蛋黃酥,讓獨居長輩也能感受到如家般的溫暖與節日的喜悅。

在製作糕點的過程中,新業建設的同仁們充滿了愛心和熱情。他們努力地將餡料塞得滿滿的,希望讓每一位長輩在品嚐時都能感受到更多的幸福感。不過,這種「加倍」的熱情也帶來了些許「露餡的小腳丫」——那些小小的製作失誤反而讓每一份月餅更加獨特和親切,充滿了無可取代的心意。

志工們將這些手作月餅親手送到獨居長輩的家中,捎來節日的溫暖與問候,更蘊含著中秋月圓人圓的美意,讓長輩們感受到節慶的喜悅。

除了關懷社會,新業建設也致力於文化傳承。今年9月舉辦了兩場「小小太陽餅DIY」親子活動,邀請住戶家庭共同參與手作太陽餅,並探訪台灣太陽餅博物館。藉由「油皮、油酥、麥芽糖」三者的比例精心調配,打造出螺旋層次分明的餅皮,淡淡的麥芽香味甜而不膩,有著「簡單,卻不簡單」的特質,被親切地稱為「龜毛餅」,一如創辦人魏清海老先生於民國38年創辦時的初衷——希望所有百姓都能享用到這款經濟實惠的小點心。

「台灣太陽餅博物館」前身是有 115年的歷史「全安堂藥局」,屬於日治時期建築;住戶們探訪其中,品嘗著現烤出爐的太陽餅,漫步於台中舊城區,感受與在地文化的深度連結。

感受舊城之美,在百年日據時期的紅磚洋樓,體驗傳承三代的台中糕餅文化。圖/新業建設提供
感受舊城之美,在百年日據時期的紅磚洋樓,體驗傳承三代的台中糕餅文化。圖/新業建設提供

從小社區到大社會,從外在的房子到溫暖的家~新業建設追求建築品質的卓越,亦注重美學傳遞與公益行動,用心實踐「理性建築人,感性生活家」的企業理念,並以永續服務為承諾,與新業社區攜手前行,讓每一位住戶都能感受到「美」與「善」的理想生活。

新業_為愛行動|圓滿甜蜜過中秋影片連結:https://www.youtube.com/watch?v=aDKsC-tu1ck

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