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青花驕X故宮推殿堂級聯名 翠玉白菜、肉形石化身麻辣鍋物神還原

  • 中時即時 陳韻萍
「青花驕」首度攜手國立故宮博物院,將故宮鎮宮之寶「翠玉白菜」、「肉形石」兩大國寶級文物變身美食,好吃好拍。(王品集團提供)
「青花驕」首度攜手國立故宮博物院,將故宮鎮宮之寶「翠玉白菜」、「肉形石」兩大國寶級文物變身美食,好吃好拍。(王品集團提供)

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入秋後天氣漸涼,又到了吃鍋旺季。王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」,首度攜手國立故宮博物院玩味古今,將故宮鎮宮之寶「翠玉白菜」、「肉形石」兩大國寶級文物變身美食,並以麻辣鍋的形式將平時難得一見的博物院珍寶,近距離呈現在餐桌上,古風滿滿,好吃好拍。歡慶新品登場,「青花驕」祭優惠與民同樂,民眾回覆指定FB貼文或加入官方Line即可領取「國寶雙饗 宮迎券」188元兌換券,現省411元。

本次聯名發想以故宮之寶「翠玉白菜」、「肉形石」為原型,推出吸睛又美味的「驕滴滴翠玉白菜」與「驕麻肉形石」,2款新品還原度頗高,成功搏得眼球關注與掀起話題。「驕滴滴翠玉白菜」選用白菜入口最脆嫩的部位,小巧精緻高度重現翠玉白菜的細膩,可搭配「青花驕」各式湯底入鍋涮煮,讓蔬菜的甘甜與湯底相互交融,最後再以枸杞點綴,清脆爽口又具視覺效果。

另一款「驕麻肉形石」則以故宮著名的「肉形石」為靈感,選用肥瘦勻稱、層次分明的豬五花,以冰糖、辣醬、黃酒及獨家配方滷製1.5小時後,再浸泡1小時,使豬肉表面出現均勻焦糖色,上桌時搭配乾冰煙霧更顯仙氣十足。用餐前由專人進行桌邊服務切至適口大小,放入「青花驕」紅鍋中燉煮約6分鐘,使肥瘦相間的豐腴五花肉,吸飽湯汁椒麻香氣,肉汁濃郁入味,肥而不膩、入口即化,超級下飯。聯名國寶雙饗「驕滴滴翠玉白菜」和「驕麻肉形石」售價599元,供應至11月30日。

近期王品集團與foodpanda宣布展開獨家合作,旗下21個餐飲品牌、超過300家餐廳,可透過foodpanda送達消費者家中,然而這款「青花驕」與故宮聯名新品並沒有提供外送服務,民眾還是要到店內用才可吃到。即日起,回覆「青花驕」FB指定貼文或加入官方Line,即可獲贈故宮聯名「國寶雙饗 宮迎券」,可用188元優惠價加購原價599元的國寶級美味,現省411元。

此外,「青花驕」更推出印有經典《清明上河圖》的故宮聯名圍兜,為了將細膩筆觸與繁複細節忠實還原在圍兜上,經反覆設計與調整,最終才得以完成這還原度極高的《清明上河圖》場景,將國寶穿戴上身,用餐之餘還能欣賞到故宮藏品的必看畫作。聯名期間只要身著故宮聯名圍兜打卡分享,即可免費獲贈1杯「冰清玉潔青花白桃烏龍」。

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