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雙北連放2天颱風假 團膳業者喊苦「食材全報廢」

  • 中時即時 陳慰慈
雙北連放2天颱風假,團膳業者喊苦「食材全報廢」。(示意圖/新北市教育局)
雙北連放2天颱風假,團膳業者喊苦「食材全報廢」。(示意圖/新北市教育局)

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颱風「山陀兒」重創南台灣,但雙北風雨不大也放了2天颱風假,讓團膳業者叫苦連天,認為2日根本未達放假標準,讓他們預先準備的食材都只能報廢,損失只能咬牙自己吸收。

有團膳業者表示,颱風假不僅造成食材浪費,也害他們的頻頻修改菜單,營業天數與營業額減少,因颱風天屬天災,未出餐學校會要求他們退費,抱怨很多食材需要預先訂購與準備,部分可以沿用就沿用,但生鮮食材送人也不好意思,像是豬、雞肉要先醃製,但晚上8時才宣布放颱風假,他們根本來不及應變調換最後只能報廢。

業者無奈表示,如果風災很嚴重放颱風假,他們也就認了,但2日未到放颱風標準,決策有點不知道為什麼,認為放颱風假應依據科學數據。

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