隨永續議題日益受到重視,各大超商紛推環保新舉措,以實際行動愛護地球。全家為響應16日世界糧食日,攜手跨產業知名釀酒品牌「金色三麥」,聯名開發烘焙品與啤酒;7-11 CITY CAFE「咖啡渣循環再生經濟」計畫,以「潮玩城市」為設計理念推出多項穿搭實用商品。
全家長期從生產、訂購到銷售各面向提出對應解方、減少食物浪費,銷售端透過「友善食光」機制,鼓勵消費者選購即期品,平均每個月可減少503公噸的食物浪費,等同減少約168噸碳排放量;訂購端則開發AI鮮食建議訂購系統,協助店長降低報廢成本及環境負擔,帶動鮮食廢棄占訂購比例逐年下降。此次與金色三麥跨界合作,將福比麵包廠匠土司邊料、金色三麥啤酒麥芽粕加以彼此交換、共同打造循環食品新商模,更首次於鮮食原物料中加入醜蔬果運用。
全家新款永續烘焙品包括「香檸蜂蜜滿餡」以金色三麥暢銷啤酒風味為指標,麵包體添加釀酒後的麥芽粕,內餡則搭酸甜檸檬果醬與香甜蜂蜜奶霜;「麥麥椪柑乳酪小土司」除了用麥芽粕,內餡更用「格外農品」以台灣在地醜蔬果製成的青皮椪柑果醬,內含椪柑果肉及果皮,帶出回甘苦甜的大人風味。金色三麥則運用全家「匠土司」剩餘邊料取代部份麥芽,並以特定比例做為釀酒原料,打造出便利商店唯一的「永續啤酒」,金黃色的琥珀酒液,入口帶出微甜的烘焙麵包香氣,平衡了啤酒的苦澀,16日起只在全家獨家販售,新品上市期間更享有第二件6折優惠。
全家同時於會員App「點數做公益」專區,攜手台灣全民食物銀行共同發起「全家公益點數惜食計畫」,即日起至31日再推雙重抽獎活動,活動期間單筆捐滿500點,可抽百元禮物卡(共抽50名);16日世界糧食日限定單日加碼,透過「全家」APP單筆捐點滿500點,即可再抽16杯Let’s Café中杯經典美式。「全家行動購」即期專區則堪稱電商版「友善食光」,蒐羅超過百項即期商品,並推出會員點數Fa點優惠機制,只要1點即可加價購,如法國Picard冷凍商品下殺5折,煎烤蔬菜不到百元就可購買。
7-11 CITY CAFE 在地陪伴20年,今年以「探索城市 續寫故事」為主軸並展開品牌永續計畫,將咖啡紙杯、杯套全面採用「FSC森林永續認證」包材、持續推廣自帶杯與「OPEN iECO」循環杯服務,2024年預估藉由自主永續行動,減少100噸一次性塑料包材,減碳超過200噸,今年也啟動「咖啡渣循環再生經濟」計畫,以「潮玩城市」為設計理念推出多項穿搭實用商品,其中更有4款為運用門市咖啡渣回收後轉化製作成城市潮流單品,包括T恤、漁夫帽、咖啡襪、隨行杯等,16日至11月12日買CITY CAFE大杯以上,每杯贈1點活動點數,只需集滿4點即可加價購或用指定點數免費換;16日至29日更加碼CITY CAFE大杯以上第2杯7折。
除門市回收咖啡渣製成周邊商品外,還有因應CITY CAFE 20周年推出的「探險手提斜揹兩用咖啡杯袋」、「探險旅行盥洗包」,及icash 2.0「20週年紅色杯款」與「咖啡經典杯款」,迷你造型完全復刻CITY CAFE杯子。
此外,7-11整合集團資源建立「OPEN iECO 循環杯租借系統」已超過2500店,更提前於環境部法規要求前提供「OPEN iECO 循環杯蓋」,飲料杯與杯蓋均能循環使用。為進一步擴大友善使用體驗,即日起至今年12月31日前,到7-11當筆租借循環杯享CITY CAFE濃萃系列省20元優惠,加上自帶杯折扣5元,等於每杯最多省25元。
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