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「Celebrate BBQ x 臺虎精釀」美食快閃   超夯打卡點台中「PARK2草悟廣場」

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「Celebrate BBQ x 臺虎精釀」美食快閃 超夯打卡點台中「PARK2草悟廣場」

春節連假,PARK 2草悟廣場也迎來了一場特別的美食盛會!來自高雄神秘全柴燒德州煙燻Celebrate BBQ整個二月都會用濃濃柴火煙燻風味再次席捲台中街頭。 Celebrate BBQ是一家源自高雄的煙燻專門店,以其秘製的德州風味煙燻肉聞名。不同於一般的煙燻方式,Celebrate BBQ堅持使用全柴火煙燻,並且每份肉品都需經過至少18小時的慢燻處理,以確保肉質的軟嫩及煙燻香氣的純正。這種對傳統德州煙燻工藝的堅持,在台灣也能享受到德州100%的好滋味,使得他們的煙燻肉品在台灣擁有了無數忠實粉絲。 今年二月,Celebrate BBQ接受了PARK2草悟廣場的邀請,將這一獨特的美食體驗帶到了台中。與去年的短期露營車期間限定店不同,這次他們帶來了全新快閃櫃位,甚至將重達500磅的德州煙燻爐運來台中,讓這座城市的居民和遊客能夠近距離感受到德州煙燻的魅力。 Celebrate BBQ除了帶來原本熱銷的人氣「牛胸腹青醬漢堡」外,更推出了多款煙燻系列商品,這次還攜手知名的「Ivorish生吐司」,製作獨家圓形生吐司及香濃奶油風味布里歐推出「手撕豬蜂蜜生吐司堡」、「嫩雞奶油布里歐」也帶來極限量隱藏版兩款「霸王牛肋排BBQ漢堡——安格斯帶骨牛肋排」、「雞肉起司醬玉米脆片」每日僅有二十份,售完為止。 為了完美配合這些煙燻佳肴,Celebrate BBQ也邀請了好朋友「臺虎精釀」一同入駐PARK2 草悟廣場,讓煙燻肉品完美搭配精釀啤酒。在春節期間,顧客不僅可以享受到美味的德州煙燻,還能夠品嘗到精釀啤酒的獨特風味,無論是肉食愛好者,還是尋求新奇美食體驗的食客,都能在德州風味的煙燻香氣中,大口吃肉、大口喝酒,享受這個冬日裡最熱情的美食盛宴。 【未成年請勿飲酒 、 酒後不開車、 飲酒請勿過量】

涓豆腐 推韓式燒肉組+BBQ萬用醬

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涓豆腐 推韓式燒肉組+BBQ萬用醬

歡慶中秋節,涓豆腐攜手大成集團推出「涓豆腐韓式燒肉組」,是忙碌上班族揪好友烤肉的首選。選用自然養成240天熟齡的大成黑蜜豬,孕育出獨特圓潤香氣,且未使用生長激素及抗生素,口感柔軟、鮮甜細膩,單買一組還可享用豬里肌、豬五花、豬梅花等三種部位,以涓豆腐韓式BBQ醬和辣醬醃製,讓烤肉增添樂趣。 為讓消費者在家烤肉也能享受韓式醬燒滋味,涓豆腐將主廚研發「韓式BBQ萬用醬」升級為兩罐組的禮盒版,以嚴選食材為主打,經長時間恆溫發酵,散發濃郁黃豆和小麥香味,甘甜風味適合烤肉時拿來刷魚、蝦、透抽等海鮮,在家烤肉就能端出韓式燒肉店美味。  涓豆腐自14日起全新推出「札嘎其海鮮豆腐鬆」,將古法自製的豆腐搗碎之後,與蝦仁、魷魚、洋蔥、香菇等食材切丁,再放入大火快炒,最後再加入低糖、高纖的花椰菜米,取翠綠生菜,放入一大匙海鮮豆腐鬆,包裹起來,大口塞入嘴中,鮮甜Q滑的蝦仁、魷魚的彈牙、洋蔥的脆爽一次在嘴中蹦開,鮮美滋味叫人難忘。 喜愛韓國冬粉的民眾可品嘗「韓式金絲豆腐捲」創意新滋味,以春捲皮包入韓國冬粉之外,還加入豆腐、豬肉、香菇和豆干等食材,入油鍋炸至金黃酥脆,豐富的內餡充滿濃厚韓式風情,搭配主廚秘製醬料,吃起來開胃又爽口。  歡慶新菜上市,涓豆腐大手筆祭出2,000份5折「韓式金絲豆腐捲」作為抽獎禮,10月31日前下載豆府鐵粉卡APP完成會員註冊可取得抽獎資格。

迎中秋! 八色烤肉推韓式燒肉禮盒宅家烤 涓豆腐燒肉+BBQ萬用醬搶市

生活

迎中秋! 八色烤肉推韓式燒肉禮盒宅家烤 涓豆腐燒肉+BBQ萬用醬搶市

迎接疫情降級後的第一個中秋烤肉節,加上3天連假,烤肉商機發燒。主打韓國料理的連鎖品牌「八色烤肉」和「涓豆腐」紛紛推出中秋燒肉組和韓式燒肉醬搶市。民眾在家自己烤肉,有這些「外籍兵團」助陣,也能輕鬆烤出韓味十足的美味燒肉。 來自韓國的「八色烤肉」,以8種不同風味豬五花打響名號,受到不少哈韓族喜歡,品牌耕耘台灣多年,今年首度推出外帶「中秋八色生肉套餐」呼應台灣中秋烤肉風俗。套餐以9宮格的包裝組合,將8種不同風味豬五花集結成盒,更附上獨家祕製沾肉大醬,讓民眾在家烤肉,也能烤出跟店裡一樣的風味。「中秋八色生肉套餐」,品牌台北與台中店皆有販售,預購外帶自取每組880元,外送平台Uber Eats也可購買,每組1180元;從9月15日供應至10月10日,業者表示要讓大家從早鳥中秋開始,一路烤到雙十連假。 遠從韓國飄洋過海來台的「八色烤肉」,8種風味的肉品味道各有千秋,包含大蒜、紅酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬和高麗人蔘,8種獨特調味所醃製的五花肉,口味由清淡爽口到濃郁厚實,由淺入深的吃法,佐上蔬菜和泡菜一起享用,不同的搭配,讓烤肉的滋味更多了不同層次感。 「中秋八色生肉套餐」除了放在最接地氣的炭火烤肉爐架烤,也有手殘族適用的懶人烤法,在家使用平底鍋或電烤盤,以煎烤的方式烤豬五花,電烤盤火力調至200度高溫,將單面煎至焦糖金黃色,再翻面將另一面也煎至金黃色澤全熟即可,不僅能保留醃製醬汁味道,五花肉吃起來外皮焦脆且帶有醬香,肉質彈牙、鮮嫩多汁,可先品嘗原味,再沾取韓國大醬食用,搭配生菜、泡菜與大蒜一同入口,正韓的吃法讓人回味無窮。 迎接中秋全民烤肉節來臨,連鎖韓食品牌「涓豆腐」推出兩大烤肉神器,助攻中秋烤肉運動。其中一個是「涓豆腐」與「大成」集團攜手合作,推出的「涓豆腐韓式燒肉組」,只要一箱就能省去市場挑肉、買肉、醃肉等繁瑣步驟,開箱即可開烤。 「涓豆腐韓式燒肉組」選用大成黑蜜豬,自然養成240天熟齡,孕育出獨特圓潤香氣,再加上未使用生長激素及抗生素,口感柔軟、鮮甜細膩,單買1組可享豬里肌、豬五花、豬梅花3種部位,再以「涓豆腐」韓式BBQ醬和辣醬醃製,雙重風味,美味加倍。即日起到9月18日,於品牌購物商城下單,原價880元,單筆購買2組可享88折回饋,直接省下211元。 此外,中秋烤肉絕對少不了靈魂之鑰,就是百搭烤肉醬。「涓豆腐」將主廚研發的「韓式BBQ萬用醬」升級為2罐組的禮盒版,嚴選食材經長時間恆溫發酵,散發濃郁黃豆和小麥香味,甘甜風味更適合烤肉時拿來刷海鮮,民眾宅在家自己烤肉,也能端出韓式燒肉店的美味。原價316元的「韓式BBQ萬用醬」中秋期間優惠價299元。

Smith & Wollensky推出美式BBQ烤肉禮盒

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Smith & Wollensky推出美式BBQ烤肉禮盒

美國最受歡迎的經典牛排館Smith & Wollensky來台4年,平均每年銷售出45噸牛肉,深知台灣消費者對於牛排的喜愛,今年4月於台北開設全球首間副牌S&W Butcher’s Shop,複合式餐廳肉舖型態銷售Smith & Wollensky多款肉品,看準中秋烤肉商機,特地將店內招牌餐點客製為烤肉品項,有別於市面上多為日式燒肉組合,以美式BBQ風格為主軸,首度推出頂級烤肉禮盒,讓消費者輕鬆燒烤享用S&W美味餐點! 2023中秋最強烤肉陣容:S&W獨家28天乾式熟成牛排,夏多布里昂牛排、乾式熟成牛肉漢堡排、日本熊本A5牛排、菲力牛排、全骨牛小排…等餐廳招牌菜色全集合,不同於餐廳大份量厚切肉品需要使用專業設備烹煮,烤肉禮盒貼心調整牛排厚度,手工客製多款燒肉食材如骰子牛、烤肉片,並提供燒烤烹調指南,輕鬆上手無負擔!除了肉品的挑選,BBQ的配菜也是重頭戲,禮盒內含兩款餐廳熱銷的美式經典配菜松露起司通心粉和奶油菠菜,搭配S&W特製牛排醬和肯瓊香料增添風味,今年中秋來場美式BBQ的頂級饗宴! 限量發售3款禮盒 每人獨享超過12OZ.肉品 三款美式BBQ禮盒:經典組、分享組和豪華組任挑選,不論是小家庭或是親友團聚烤肉都適合,維持Smith & Wollensky大份量美式分享風格,肉品重量超過1.5公斤,每款組合單人份量12OZ.起跳,最低每人不到1,000元即可享用頂級肉品,大口吃肉超滿足,送禮自用兩相宜! 【美式BBQ經典烤肉組】售價3,988元 入門款美式BBQ經典烤肉組適合3~4人分享,共有五款精選肉品總重約1550g(54OZ.),每人份量約13OZ.。組合內容:美國Prime乾式熟成紐約客牛排 x2 (250g)、美國乾式熟成牛肉漢堡排x 4 (440g)、美國Prime嫩角尖沙朗厚切烤肉片 x2 (180g)、美國菲力骰子牛 x 8 (230g)、醃漬去骨半雞 x1 (450g)、松露通心粉 x1 (500g)、奶油菠菜 x1 (280g)、S&W烤肉醬 x1 (130g)、S&W肯瓊香料 x1 (40g) 【美式BBQ分享烤肉組】 售價5,988元 大份量美式BBQ分享烤肉組適合5~6人享用,六款肉品總重約2450g(86OZ.) ,每人份量約14OZ.,飽足感十足!其中店內招牌BBQ醬烤全骨牛小排,熟食復熱即可食用,非常方便美味。 組合內容:美國Prime乾式熟成紐約客牛排x2 (250g)、美國乾式熟成牛肉漢堡排x 6 (660g)、美國Prime嫩角尖沙朗厚切烤肉片x4 (360g)、美國菲力骰子牛x 10 (280g)、美國Prime BBQ全骨牛小排x1 (450g)、醃漬去骨半雞x1 (450g)、松露通心粉x1 (500g)、奶油菠菜x1 (280g)、S&W烤肉醬x1 (130g)、S&W肯瓊香料x1 (40g) 【美式BBQ豪華烤肉組】 售價7,988元 Smith & Wollensky奢華牛排全集合!特別挑選餐廳四款最頂級牛排餐點:巴菲特最愛乾式熟成紐約客牛排、銷售冠軍乾式熟成肋眼牛排、菲力最精華部位夏多布里昂牛排以及日本熊本A5和牛紐約客牛排,一次嚐盡極致美味!組合包含六款肉品,總重約2060g(72OZ.) ,適合5~6人分享,每人份量約12OZ.。組合內容:美國乾式熟成牛肉漢堡排x 8 (880g)、美國夏多布里昂牛排x 2 (230g)、美國Prime乾式熟成紐約客牛排x2 (250g)、美國Prime乾式熟成肋眼牛排x2 (300g)、日本熊本A5紐約客牛排x1 (250g)、日本鹿兒島A5嫩肩燒肉片x1 (150g)、松露通心粉x1 (500g)、奶油菠菜x1 (280g)、S&W烤肉醬x1 (130g)、S&W肯瓊香料x1 (40g) 線上銷售全台宅配到府 店取可享S&W葡萄酒、牛排刀加購優惠 Smith & Wollensky美式BBQ烤肉組為線上銷售,可選擇冷凍宅配到府或到店取貨,消費滿5,988元即可享有宅配免運費優惠,若想讓烤肉增添儀式感,到店自取還可享S&W紅白酒與牛排刀加購價九折優惠。線上訂購:https://mark260.shoplineapp.com/

中秋烤肉!台北晶華「栢麗廳」變美式BBQ烤場 戰斧牛、肋排吃到飽

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中秋烤肉!台北晶華「栢麗廳」變美式BBQ烤場 戰斧牛、肋排吃到飽

中秋烤肉已成台灣全民運動,響應節慶氛圍,台北晶華酒店特別於9月29日至10月1日,將「栢麗廳」自助餐廳變身成為美式BBQ烤場,準備逾30種海陸食材登上烤檯,搭配沁涼啤酒無限暢飲,打造輕鬆歡愉的烤肉團圓派對。此外,「晶華美食到你家」平台也同步規劃熟食分享組及中秋夯肉組專區,讓民眾在家享有五星飯店等級的佳節美饌。「晶華會」APP會員享免運優惠,9月20日前預訂「三燔本家」重磅燒肉禮盒再贈價值1140元的澎湖海鮮名物組。 擺脫疫情肆虐,今年民眾又可暢享烤肉樂趣,台北晶華酒店分別推出內用和外帶兩種形式的烤肉盛典,滿足民眾的「夯肉」需求。台北晶華每年都為消費者舉辦烤肉派對,今年以美國肉品以及烹調手法推出「中秋烤肉宴」迎客。主廚規劃出慢烤18小時的德州低溫慢烤香料牛胸腹、田納西州經典BBQ豬肋排、堪薩斯城香脆烤全羊腿以及滿溢骨邊肉香的爐烤戰斧牛排等近30種海陸食材與賓客歡度佳節。其中低溫慢烤18小時的「德州香料牛胸腹」是以傳統的木材進行燒烤,烤出來的成品肉香軟嫩、滋味質樸;而「田納西州經典BBQ豬肋排」的特色是以番茄為基底所調製的濃厚醬汁,甜中帶辣呼應汁香肉甜的肋排。 以香料醃漬、帶骨炭烤的「堪薩斯城烤全羊腿」,皮脆肉嫩且充滿視覺效果。另一款吸睛的「爐烤戰斧牛排」則是豪邁大氣、肉香十足。主廚為各式牛、羊、豬排及海陸料理設計的佐餐醬料包括經典美式BBQ醬、黃芥末醬、辛香黑胡椒醬、加州酪梨醬等8款道地美式烤肉醬汁,多元變化增添美味。另有選項豐富的蔬果沙拉配菜區,也為烤肉大餐加滿營養,席間還提供啤酒暢飲,絕對可讓肉食主義者大快朵頤吃好吃滿。 此外,2樓「Robin’s Grill」則推出豪邁帶骨牛系列套餐,以直火豪邁燒烤的精選澳洲極黑牛戰斧、美國帶骨肋眼等頂級食材,大口吃肉的同時也能感受精緻氛圍。 外帶、夯肉組合線上開賣,會員免運再送購物金! 「晶華美食到你家」此次推出4款集結美式炭烤菁華的中秋烤肉外帶饗宴,包括以直火豪邁燒烤香甜多汁的美國極黑牛戰斧牛排、外酥內嫩的50盎司冠軍肋眼牛排、軟嫩入味的BBQ炭烤豬肋排,以及肋眼牛搭配鮮美彈牙的整隻波士頓龍蝦等組合,每套2980元起,「晶華會」APP會員再獨享200元購物金。 另外,針對喜歡動手燒烤的民眾,平台同步推出以美國頂級肋眼、美國頂級無骨牛小排、西班牙松阪豬、台灣東寶黑豬等4款夢幻肉品組合成重達2公斤的「三燔本家」重磅燒肉禮盒,以及由6片10盎司的美國極佳級肋眼牛排組成的美國頂級肋眼牛排禮盒2款中秋夯肉組合,每套2980元起。「晶華會」APP會員享免運優惠,9月20日前預訂「三燔本」家重磅燒肉禮盒再贈價值1140元的澎湖海鮮名物組。 ★《中時新聞網》關心您:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障!

Smith & Wollensky推美式BBQ烤肉禮盒

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Smith & Wollensky推美式BBQ烤肉禮盒

巴菲特最愛乾式熟成牛排化身烤肉組合 搶攻中秋頂級烤肉市場 每人平均肉量12OZ.起 最低不到1,000元即可享用 美國最受歡迎的經典牛排館Smith & Wollensky來台4年,平均每年銷售出45噸牛肉,深知台灣消費者對於牛排的喜愛,今年4月於台北開設全球首間副牌S&W Butcher’s Shop,複合式餐廳肉舖型態銷售Smith & Wollensky多款肉品,看準中秋烤肉商機,特地將店內招牌餐點客製為烤肉品項,有別於市面上多為日式燒肉組合,以美式BBQ風格為主軸,首度推出頂級烤肉禮盒,讓消費者輕鬆燒烤享用S&W美味餐點! 2023中秋最強烤肉陣容:S&W獨家28天乾式熟成牛排,夏多布里昂牛排、乾式熟成牛肉漢堡排、日本熊本A5牛排、菲力牛排、全骨牛小排…等餐廳招牌菜色全集合,不同於餐廳大份量厚切肉品需要使用專業設備烹煮,烤肉禮盒貼心調整牛排厚度,手工客製多款燒肉食材如骰子牛、烤肉片,並提供燒烤烹調指南,輕鬆上手無負擔!除了肉品的挑選,BBQ的配菜也是重頭戲,禮盒內含兩款餐廳熱銷的美式經典配菜松露起司通心粉和奶油菠菜,搭配S&W特製牛排醬和肯瓊香料增添風味,今年中秋來場美式BBQ的頂級饗宴! 限量發售3款禮盒 每人獨享超過12OZ.肉品 三款美式BBQ禮盒:經典組、分享組和豪華組任挑選,不論是小家庭或是親友團聚烤肉都適合,維持Smith & Wollensky大份量美式分享風格,肉品重量超過1.5公斤,每款組合單人份量12OZ.起跳,最低每人不到1000元即可享用頂級肉品,大口吃肉超滿足,送禮自用兩相宜! 【美式BBQ經典烤肉組】售價3,988元 入門款美式BBQ經典烤肉組適合3~4人分享,共有五款精選肉品總重約1,550g(54OZ.),每人份量約13OZ.。 組合內容: 美國Prime乾式熟成紐約客牛排 x2 (250g)、美國乾式熟成牛肉漢堡排x 4  (440g)、美國Prime嫩角尖沙朗厚切烤肉片 x2  (180g)、美國菲力骰子牛 x 8 (230g)、醃漬去骨半雞 x1 (450g)、松露通心粉 x1 (500g)、奶油菠菜 x1 (280g)、S&W烤肉醬 x1 (130g)、S&W肯瓊香料 x1 (40g) 【美式BBQ分享烤肉組】  售價5,988元 大份量美式BBQ分享烤肉組適合5~6人享用,六款肉品總重約2450g(86OZ.) ,每人份量約14OZ.,飽足感十足!其中店內招牌BBQ醬烤全骨牛小排,熟食復熱即可食用,非常方便美味。 組合內容: 美國Prime乾式熟成紐約客牛排x2 (250g)、美國乾式熟成牛肉漢堡排x 6 (660g)、美國Prime嫩角尖沙朗厚切烤肉片x4 (360g)、美國菲力骰子牛x 10 (280g)、美國Prime BBQ全骨牛小排x1 (450g)、醃漬去骨半雞x1 (450g)、松露通心粉x1 (500g)、奶油菠菜x1 (280g)、S&W烤肉醬x1 (130g)、S&W肯瓊香料x1 (40g) 【美式BBQ豪華烤肉組】  售價7988元 Smith & Wollensky奢華牛排全集合!特別挑選餐廳四款最頂級牛排餐點:巴菲特最愛乾式熟成紐約客牛排、銷售冠軍乾式熟成肋眼牛排、菲力最精華部位夏多布里昂牛排以及日本熊本A5和牛紐約客牛排,一次嚐盡極致美味!組合包含六款肉品,總重約2,060g(72OZ.) ,適合5~6人分享,每人份量約12OZ.。 【美式BBQ豪華烤肉組】  組合內容: 美國乾式熟成牛肉漢堡排x 8 (880g)、美國夏多布里昂牛排x 2 (230g)、美國Prime乾式熟成紐約客牛排x2 (250g)、美國Prime乾式熟成肋眼牛排x2 (300g)、日本熊本A5紐約客牛排x1 (250g)、日本鹿兒島A5嫩肩燒肉片x1 (150g)、松露通心粉x1 (500g)、奶油菠菜x1 (280g)、S&W烤肉醬x1 (130g)、S&W肯瓊香料x1 (40g) 線上銷售全台宅配到府  店取可享S&W葡萄酒、牛排刀加購優惠 Smith & Wollensky美式BBQ烤肉組為線上銷售,可選擇冷凍宅配到府或到店取貨,消費滿5988元即可享有宅配免運費優惠,若想讓烤肉增添儀式感,到店自取還可享S&W紅白酒與牛排刀加購價九折優惠。 線上訂購:https://mark260.shoplineapp.com/

滬尾藝文休閒園區淨彩歡慶週年 音樂饗宴

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滬尾藝文休閒園區淨彩歡慶週年 音樂饗宴

淡水滬尾藝文休閒園區歡慶四週年,系列活動自本週正式起跑。9月8日至10日將以最受大家期待的「2023臺灣音樂節」揭開序幕,特邀享譽國際的灣聲樂團演出三場專題音樂會,樂迷朋友可徜徉在千坪草坡上,在河上清風、淡海夕照的陪伴下,欣賞優美動人的樂章。 位於新北淡水的滬尾藝文休閒園區將於9/29日屆滿四週年,即日起至10/15日推出【好事多多慶週年活動】,包含淨灘、滬榕市集、望高樓BBQ、國慶主廚餐桌、福爾摩沙詩歌音樂會等活動,其中最受期待的是於9月8日至10日,再度攜手灣聲樂團舉辦的「2023臺灣音樂節」,精選過往臺灣音樂曲目,特別推出三場以淡水、瓊瑤、跟往事乾杯為主題的草坡音樂會,透過優美古典樂音旋律,讓人沉浸回味昔日記憶、經典再現。本週末邀請樂迷們一起來躺坐在千坪草地上,賞星星、喝啤酒、聽音樂,共度美好難忘的音樂盛宴。 售票連結:https://lihi3.cc/7N0su 滬尾藝文休閒園區是北台灣最具活力和多樣性的藝文休閒場所之一,園區為鑽石級綠建築,除提供各類藝文活動,以及豐富的自然生態體驗,更致力於環境永續實踐。自2020年起簽屬響應 《淡水河公約》肩負為淡水河做一件事的責任與使命至今已連三年舉辦守「滬」淡水河淨灘活動,參與人數更是逐年增加, 今年9月10日將第四年舉辦 守「滬」淡水河,為環境「淨」一份心力  淨灘活動,除了倡導,更以行動力影響,號召超過300人參與,為歷年來最多,包含園區員工、將捷集團員工、財團法人慈暉文教基金會、淡水油車里辦公室,沙崙里辦公處、國際扶輪3482地區第9分區 金鷹社。今年更加入國際扶輪3481地區第4分區 永和社、中和圓通社、第9分區中和社、青少年表演藝術聯盟,以及自發性參與的民眾,一起守護淡水河。 每年9月最後一個星期日為「世界河川日」,園區二樓滬尾故事館即日起至10/10(日),展出【我們共居一個盆地 北台城鄉流域行動】特展,邀請二十來個含親水協會、水環境巡守隊、 民間社團、 雙北社大 、大學科大、 獨立書店、 等各類民間水關懷團隊,舉辦室內展覽講座及一系列流域戶外走讀活動, 歡迎民眾前來觀展,一同關心淡水河流域及淡水大屯山系溪流,感受河流帶來多樣、豐富的共學資源、 共譜美好流域生活家園。 9月10日  守「滬」淡水河,為環境「淨」一份心力淨灘活動,分河口 、山口 、海口 三條路線以徒步的方式淨灘, 淨山, 淨道。 撿拾岸灘及園區周圍等非自然產出之垃圾,並藉由群眾共襄盛舉,增進地方居民互動,邀請民眾在假日早晨與我們一起用實際行動守「滬」淡水河,為環境「淨」一份心力。 ✤活動時間:9/10(日)9:40-11:45 ✤報到地點:滬尾藝文休閒園區3F埔頂草原 ✤活動地點:園區及周邊 ✤抽獎地點:滬尾藝文休閒園區1F滬榕廣場 ✤報名窗口:02-2621-0333 #2918 曾小姐  將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/ 滬尾藝文休閒園區官網>>https://www.fabmall.com.tw/

晶華夯肉組合線上開賣 會員免運再送購物金

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晶華夯肉組合線上開賣 會員免運再送購物金

中秋烤肉已是國人節慶食俗,搶攻烤肉商機,台北晶華酒店出動五星級大廚,讓9月29日至10月1日的一樓自助餐廳柏麗廳變身成為美式BBQ烤場,安排超過30種海陸食材登上烤檯,搭配沁涼啤酒無限暢飲,打造輕鬆歡愉的烤肉團圓派對。二樓Robin's Grill則推出豪邁帶骨牛系列套餐,以直火豪邁燒烤的精選澳洲極黑牛戰斧、美國帶骨肋眼等頂級食材,大口吃肉的同時也能感受精緻氛圍。晶華美食到你家平台也同步規劃出熟食分享組及中秋夯肉組專區,有外帶需求的民眾可以在家享有五星飯店等級的佳節美饌。 每年都為消費者舉辦烤肉派對的台北晶華酒店,今年以美國肉品以及烹調手法推出「中秋烤肉宴」,主廚規劃出慢烤18小時的德州低溫慢烤香料牛胸腹 (Texas Slow Baked Beef Brisket)、田納西州經典BBQ豬肋排(American BBQ pork ribs)、堪薩斯城香脆烤全羊腿(Kansas Lamb Shoulder)以及滿溢骨邊肉香的爐烤戰斧牛排(Roasted Tomahawk)等近30種海陸食材與食客共度佳節,低溫慢烤18小時的德州香料牛胸腹是以傳統的木材進行燒烤,成品肉香軟嫩、滋味質樸。田納西州經典BBQ豬肋排的特色是以番茄為基底所調製的濃厚醬汁,甜中帶辣呼應汁香肉甜的肋排。 以香料醃漬、帶骨炭烤的堪薩斯城烤全羊腿,皮脆肉嫩,且充滿視覺效果。另一款吸睛的爐烤戰斧牛排則是豪邁大氣、肉香十足。主廚為各式牛、羊、豬排及海陸料理設計的佐餐醬料包括經典美式BBQ醬、黃芥末醬、辛香黑胡椒醬、加州酪梨醬、水牛城辣醬、佛羅里達塔塔醬、德州藍紋乳酪以及墨西哥莎莎醬等8款道地美式烤肉醬汁,美味多元變化。選項豐富的蔬果沙拉配菜區,也為饕客的烤肉大餐加滿營養,席間還提供啤酒暢飲,歡迎肉食主義者呼朋引伴、趁著佳節前來大快朵頤。 「晶華美食到你家」此次推出四款集結美式炭烤菁華的中秋烤肉外帶饗宴,包括以直火豪邁燒烤香甜多汁的美國極黑牛戰斧牛排、外酥內嫩的50盎司冠軍肋眼牛排、軟嫩入味的BBQ炭烤豬肋排,以及由肋眼牛搭配鮮美彈牙的整隻波士頓龍蝦等組合,每套2,980元起,晶華會APP會員再享獨家200元購物金。 針對喜歡動手燒烤的民眾,平台同步推出以美國頂級肋眼、美國頂級無骨牛小排、西班牙松阪豬、台灣東寶黑豬等四款夢幻肉品組合成重達2公斤的三燔本家重磅燒肉禮盒、以及由6片10盎司的美國極佳級肋眼牛排組成的美國頂級肋眼牛排禮盒兩款中秋夯肉組合,每套2,980元起。晶華會APP會員享免運優惠,9月20日前預訂三燔本家重磅燒肉禮盒再贈價值1,140元的澎湖海鮮名物組。

巴菲特最愛牛排化身烤肉組合 Smith & Wollensky推出美式BBQ烤肉禮盒

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巴菲特最愛牛排化身烤肉組合 Smith & Wollensky推出美式BBQ烤肉禮盒

美國經典牛排館Smith & Wollensky來台4年,平均每年銷售出45噸牛肉,深知台灣消費者對於牛排的喜愛,今年4月於台北開設全球首間副牌S&W Butcher's Shop,複合式餐廳肉舖型態銷售Smith & Wollensky多款肉品,看準中秋烤肉商機,特地將店內招牌餐點客製為烤肉品項,有別於市面上多為日式燒肉組合,以美式BBQ風格為主軸,首度推出頂級烤肉禮盒,讓消費者輕鬆燒烤享用S&W美味餐點。 Smith & Wollensky推出烤肉禮盒有:S&W獨家28天乾式熟成牛排,夏多布里昂牛排、乾式熟成牛肉漢堡排、日本熊本A5牛排、菲力牛排、全骨牛小排等餐廳招牌菜色全集合,不同於餐廳大份量厚切肉品需要使用專業設備烹煮,烤肉禮盒貼心調整牛排厚度,手工客製多款燒肉食材如骰子牛、烤肉片,並提供燒烤烹調指南,輕鬆上手無負擔。除肉品外,禮盒內含兩款餐廳熱銷的美式經典配菜松露起司通心粉和奶油菠菜,搭配S&W特製牛排醬和肯瓊香料增添風味。 Smith & Wollensky限量發售3款禮盒,每人獨享超過12OZ.。三款美式BBQ禮盒:經典組、分享組和豪華組任挑選,不論是小家庭或是親友團聚烤肉都適合,維持Smith & Wollensky大份量美式分享風格,肉品重量超過1.5公斤,每款組合單人份量12OZ.起跳,最低每人不到1,000元即可享用頂級肉品。 Smith & Wollensky「美式BBQ經典烤肉組」售價3,988元,入門款美式BBQ經典烤肉組適合3~4人分享,共有五款精選肉品總重約1550g(54OZ.),每人份量約13OZ.。組合內容:美國Prime乾式熟成紐約客牛排 x2(250g)、美國乾式熟成牛肉漢堡排x4(440g)、美國Prime嫩角尖沙朗厚切烤肉片x2(180g)、美國菲力骰子牛x8(230g)、醃漬去骨半雞x1(450g)、松露通心粉x1(500g)、奶油菠菜x1(280g)、S&W烤肉醬x1(130g)、S&W肯瓊香料x1(40g)。 「美式BBQ分享烤肉組」售價5,988元大份量美式BBQ分享烤肉組適合5~6人享用,六款肉品總重約2450g(86OZ.),每人份量約14OZ.,飽足感十足。其中店內招牌BBQ醬烤全骨牛小排,熟食復熱即可食用,非常方便美味。組合內容:美國Prime乾式熟成紐約客牛排x2(250g)、美國乾式熟成牛肉漢堡排x6(660g)、美國Prime嫩角尖沙朗厚切烤肉片x4(360g)、美國菲力骰子牛x10(280g)、美國Prime BBQ全骨牛小排x1(450g)、醃漬去骨半雞x1(450g)、松露通心粉x1(500g)、奶油菠菜x1(280g)、S&W烤肉醬x1 (130g)、S&W肯瓊香料x1(40g)。 「美式BBQ豪華烤肉組」售價7,988元,特別挑選餐廳四款最頂級牛排餐點:巴菲特最愛乾式熟成紐約客牛排、銷售冠軍乾式熟成肋眼牛排、菲力最精華部位夏多布里昂牛排以及日本熊本A5和牛紐約客牛排,一次嚐盡極致美味!組合包含六款肉品,總重約2,060g(72OZ.) ,適合5~6人分享,每人份量約12OZ.。組合內容:美國乾式熟成牛肉漢堡排x 8(880g)、美國夏多布里昂牛排x2(230g)、美國Prime乾式熟成紐約客牛排x2(250g)、美國Prime乾式熟成肋眼牛排x2(300g)、日本熊本A5紐約客牛排x1(250g)、日本鹿兒島A5嫩肩燒肉片x1(150g)、松露通心粉x1(500g)、奶油菠菜x1(280g)、S&W烤肉醬x1(130g)、S&W肯瓊香料x1(40g)。 Smith & Wollensky美式BBQ烤肉組為線上銷售,可選擇冷凍宅配到府或到店取貨,消費滿5,988元即可享有宅配免運費優惠,若想讓烤肉增添儀式感,到店自取還可享S&W紅白酒與牛排刀加購價九折優惠。 【禁止酒駕,飲酒過量有害健康】【禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒】

花蓮旅宿|暑期限定南洋風情 全時段體驗熱情四溢的海洋動感玩樂

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花蓮旅宿|暑期限定南洋風情 全時段體驗熱情四溢的海洋動感玩樂

今年暑假遠雄悅來首推「南洋情調」洋溢系列主題活動,讓爸媽不用舟車勞頓趕行程,就可帶小孩定點享受吃、住、遊、玩,自由搭配的南洋夏艷專屬遊程。遠雄遊憩休閒事業武祥生董事長表示:「遠雄海洋公園與遠雄悅來大飯店20年來的首度大幅改裝,一方面強化主題樂園『園中園』概念,各區獨立發展精采主題並結合活動演出;而悅來打破飯店舊有空間限制,將自然與體驗相互結合,創造『老少皆宜、各適其所』的新旅遊提案。」 大海星空佐南洋燒烤BBQ 來到飯店最佳觀海景的火舞廣場,大小朋友被Live Band的歡樂音樂吸引著舞動身體,「南洋夏艷?音樂星空BBQ」已熱情登場。來到這裡,除了隨著音樂舞動,現場大塊朵頤極品脆皮現烤乳豬、充滿南洋風味的新加坡肉骨茶湯、香辣叻沙、斑蘭葉料理等各式異國燒烤料理,還可以暢飲沁涼的啤酒與氣泡飲,讓味蕾充分感受到來自南洋的熱情。入住時也不要錯過飯店內獨攬270度太平洋海景的親子娛樂中心─瑞奇活力館,內有大大彩色球池的海怪試鍊所、限時跑酷遊戲區的百慕達競技場等,這裡可是全齡兒童與青少年的親子專屬的娛樂天地呢! 大人小孩都愛動靜皆宜水域活動 既然是南洋異國假期,自然少不了與「水」共樂的精彩體驗。遠雄悅來也特別為入住的遊客設計豐富的水域活動,像是在無汙染水域體驗SUP立式划槳;或由專業教練團隊全程帶隊,在安全的水域恣意踏溪、跳水、漂溪。如果不想外出,待在飯店也不無聊!可以安排孩子參加泳池畔派對來場好玩的水上排球趣味賽,或體驗烏克麗麗音樂互動。另外,無論選擇哪個住宿專案,都能擁有贈送的泳池畔派對餐飲抵用券,以及海洋公園的無限暢遊入園券,入夜後,泳池畔還有電音派對以及現烤小食與清涼飲品,讓人不禁迷戀南洋風情和花蓮夏夜交融帶來的雙重魅力! 飯店資訊 遠雄悅來大飯店 地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮村山嶺18號 電話:03-812-3999 網址:www.farglory-hotel.com.tw 2023菁鑽券住宿專案 每張票券價格$3,999,可入住山景客房1晚,含英倫自助早餐2客。贈迎賓水果或花蓮特產。花蓮車站或機場來回接駁1次及停車全日免費。免費使用室內外游泳池、健身房、三溫暖、桌撞球、WIFI服務。享館內餐飲9折優惠(需加10%服務費)及皮爾沙酒吧調酒飲料買一送一。 【使用菁鑽券注意事項】 平日每房每晚加價2,000元、小假日每房每晚加價4,000元、假日每房每晚加價5,000元。入住豪華海景客房每房每晚加價$600。如指定入住其他房型,需另付房價差額。本農曆春節期間得依本券票面金額視同現金折抵並補足當日售價差額。本平假日定義及展期(節慶)活動使用方式,請參閱飯店行事曆或官網公告。 2023專屬【南洋夏豔】住房專案 即日起至8月27日止,1泊2食12,000元起。專案內容:山景客房1晚、英倫自助早餐2客、悅來美饌晚餐美饌晚餐:【四選一】南洋夏艷音樂星空BBQ |英倫西餐廳自助餐|唐苑中餐廳套餐|秋草日本料理鍋物套餐。水悅泳池畔及皮爾沙酒吧,餐飲抵用優惠券 200元/房。入住期間遠雄海洋公園無限暢遊(須至飯店辦理住宿手續取得門票憑證即可入園)、 花蓮車站或機場來回接駁1次。 【專案使用注意事項】 加價:大人每位2,800元、6歲以上(含)未滿12歲兒童每位2,300元。 *除了一泊一食,還有一泊二食、二泊四食和三泊六食等不同選擇,可以針對大小朋友們的喜好,自行組裝飯店提供的七大戶外主題遊程與四大主題餐飲,打造屬於自己家庭的夏日行程。 好吃好玩消息,請上行遍天下粉絲團 體驗美好旅遊休閒生活,立即訂閱《行遍天下》雜誌

BBQ別烤「它」 米其林二星主廚良心建議

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BBQ別烤「它」 米其林二星主廚良心建議

旗下餐廳獲得米其林二星肯定的美籍韓裔名廚、桃福餐飲集團創辦人張碩浩(David Chang)日前表示,千萬別用戶外BBQ的烤架烤漢堡肉排,因為只會得到烤架爆出大火的結果,但是漢堡肉排仍無法沾染上美味的煙燻味,他建議民眾在家用平底鍋煎肉排就好,成功率高又好清理。 綜合「財經內幕」(Business Insider)網站、英國《每日電訊報》(Daily Telegraph)報導,張碩浩日前在自己的Podcast節目《The Dave Chang Show》中直率表示,「烤架對漢堡來說相當糟糕」。 作為美國人,夏日常見的休閒活動就是在戶外烤漢堡排,不過張碩浩直言:「我實際上認為烤肉架對漢堡來說很糟糕。」 他說烤漢堡排只是「行銷謊言」,並且只會引發「油脂火」(grease fire)。油脂火指的是油品加熱到起火的狀態。他說藉由烤肉來讓漢堡排出現不同風味的想法,其實最終只是染上碳化(焦化)廢物的氣味,離所謂的「煙燻味」還差的遠,因為要在木炭上烤漢堡排12小時才能烤出煙燻味。 他一針見血評論:「『後院漢堡』是一段經驗,你試著說服自己它比實際上更美味,那是一種懷舊感,是一種味道,是關於朋友們,但如果抽離出來,實際上沒有這麼好。」 對於想要自己在家裡做出好吃漢堡排的民眾,張碩浩衷心建議用平底鍋就好,「平底鍋的成功率比烤架高,而且也不用清理,完全不需要擔心」。 不過這也不代表民眾永遠不要烤肉了,張碩浩認為雞肉、雞腿肉、豬肉、羊排、海鮮等,就很適合用烤肉架烤,他自己也很愛烤玉米、南瓜、茄子。 現年45歲的張碩浩為韓國移民第二代,他在紐約的「Momofuku Ko」餐廳獲得米其林二星肯定。 文章來源:Don’t barbecue burgers – it’s a con, says Michelin star chef 文章來源:Celebrity chef David Chang said you should never cook burgers on the grill, calling it ‘carbonized crap’ (中時新聞網 吳映璠)

夏日狂歡美味燒烤 5星飯店BBQ吃到飽

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夏日狂歡美味燒烤 5星飯店BBQ吃到飽

天氣變熱,不少人容易食慾不振,餐飲業者紛紛推出適合夏日享用的美味佳餚搭配特定活動,祭出最低8折的優惠誘客,或訴求來杯沁涼飲品搭配美食,搶攻夏日餐飲商機。 晶華酒店地下3樓的日式料理餐廳三燔本家化身為「夏日居酒屋」,推出近40款道地日料任賓客點用,從手工製作一夜干、酥炸海陸珍味、炭烤串物到私房祕製開胃菜都備齊,更有百元美食專區,搭配每晚8點推出的「生啤骰子樂」活動助興,讓賓客在台北享受銀座居酒屋般的用餐體驗。 台北遠東香格里拉則在6月22日至25日的端午連假,以及7月起至9月3日的暑假期間,每周末下午3點至晚間7點於飯店7樓的泳池畔舉辦「夏日池畔派對」,現場準備大型浮具等供賓客玩樂,可任選1款主菜、配菜、甜點及1杯氣泡酒之外,還能在池畔酒吧無限暢飲精選飲品,也可另外隨心點購現場的BBQ料理;6至11歲孩童每位699元+10%,包含兒童餐及飲品,未滿6歲可免費入場,皆需3天前預訂。 台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳在6月16日至6月30日每周五的晚餐時段推出「地中海音韻燒烤之夜」,讓賓客盡情享用地中海主題餐檯的料理,包含紅酒燉牛舌、義式番茄燉雞、假日限定的北海道生食級干貝和生蠔等,戶外區更有5星飯店主廚現場烹製的BBQ吃到飽、暢飲現調的5款特色調酒;民眾也可喝到金車柏克金期間限定款啤酒,現場還有駐唱歌手演奏炒熱氣氛。若身分為基隆市、南港、汐止、內湖、信義、松山區居民,出示身分證件可享85折,用餐日前5天預訂,再享免10%服務費。 典華旗下主打原型海鮮食材的「濤濤海鮮蒸氣鍋」,該店提供2到10人的多款套餐,業者提倡烹煮時不添加任何調味,吃得到波士頓大龍蝦、鱈場蟹、鮮活龍虎斑、生蠔、澎湖小卷、沙公、沙母,另有3種肉品以及小農鮮蔬等食材;近期推出與部首有關的餐飲優惠。即日起至7月31日,民眾姓名或戶籍地址裡有「水」、「氵」字旁者,用餐可享平日85折、假日9折的好康優惠。此外,店家也推出壽星優惠,當月壽星於3天前訂位,並告知為當月壽星,即可享精美生日蛋糕1份,讓壽星在生日用餐的同時,還有專人貼心的桌邊服務。 台北凱撒大飯店以泰國菜搶攻暑假餐飲市場,館內的Checkers自助餐廳即日起至8月底推出「泰饗宴美食季」,以台灣消費者心目中的「10大國民泰菜」為發想主軸,精選10道泰式經典美饌一次呈現,美食季搭配超值優惠,不分平假日的午、晚餐皆享8折優惠。 台中林酒店旗下「奇鮮日料」推出高CP值套餐,奇鮮日料主廚林志豪採用清晨現撈的金目鯛或迦納魚,透過純熟手技讓饕客感受鮮美甘味,搭配有鮭卵山藥水雲醋、磯煮南非活鮑等美味餐點及招牌「砂鍋大鮑翅」,無菜單料理1800元起。 (中國時報 何書青、陳韻萍、吳娮翎) (工商時報提醒您 禁止酒駕 飲酒過量 有害健康)

台北市內夏日池畔BBQ 台北福華飯店「城市海島chill假期」開賣

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台北市內夏日池畔BBQ 台北福華飯店「城市海島chill假期」開賣

搶攻夏日消閒餐飲商機,台北福華飯店自6月1日起自8月31日止推出「台北城市海島chill假期」,客人可在「七賢吧」泳池畔品嘗燒烤美饌夏日周末限定獨享BBQ只要799元+10%,即可享用多樣垂涎美饌。還有團體包場1,500元+10%方案可選擇,入住台北福華大飯店加購可再享85折優惠(不含包場)。 台北福華「台北城市海島chill假期」,客人可在清涼的泳池畔,大口喝酒、大口吃肉,燒烤美饌選擇多樣,有舒肥熟成的綜合烤肉BBQ羊/雞肉串、極上燒烤海鮮等。台北福華表示,城市中找尋一絲絲的寧靜時光,遠離城市的喧囂,不用飛出國,在台灣即可享受到滿滿的海島度假風。 【喝酒不開車,未成年請勿飲酒】

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