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北醫大研究:氣喘補充Omega-3 或可助改善肺功能

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北醫大研究:氣喘補充Omega-3 或可助改善肺功能

氣喘發作惱人,台灣每年約有700人因此喪命,但氣喘不能治癒,只能靠藥物跟減少接觸誘發因子。北醫大研究團隊發現,成年氣喘患者適當補充Omega-3脂肪酸,或可改善肺功能。 台北醫學大學近日舉辦2024國際胸腔醫學研討會,並在會中分享這項研究成果指出,台灣成人氣喘盛行率約為10%到15%,推估國內約200萬人身受氣喘所苦,衛福部110年統計資料,台灣每年因氣喘死亡約700人,千萬不可小看氣喘對健康的威脅。 氣喘患者往往只能使用氣喘藥物及減少接觸誘發因子,例如注意保暖、遠離菸害、定期打掃及遠離刺激性氣味等。北醫大醫學系教授陳揚卿說明,過去研究可能因為時間及數據累積不足,並未發現Omega-3脂肪酸的補充可緩解氣喘的症狀。 北醫大研究團隊近期統計10年來相關研究,針對資料庫共16項試驗、近500名氣喘患者進行統合分析,發現患者平均補充Omega-3脂肪酸連續10週,每天攝取4g的劑量後,氣喘患者在與肺功能相關指標上有明顯改善。 陳揚卿解釋,統計改善的兩項指標分別為FeNo(呼氣一氧化氮的濃度)以及FEV1(第一秒用力吐氣容積),其中FeNo與呼吸道過敏發炎的程度,與氣患急性惡化相關,而FEV1則為肺功能指標之一。 統計結果顯示,成年患者在補充Omega-3脂肪酸後,測量呼氣中的一氧化氮濃度有顯著降低,而在運動後第一秒用力吐氣的容積也明顯有進步,且補充更高的劑量成效越明顯。

台灣植物油公會台中舉辦國產植物油健康講座  吸引百人共襄盛舉

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台灣植物油公會台中舉辦國產植物油健康講座 吸引百人共襄盛舉

吳旻寰介紹油在人體的生理機能,包括維持體溫、維護皮膚、內臟器官作用和調節多種生理機制等,且分享衛福部國健署對飽和脂肪每日攝取量建議上限應少於10%總熱量,即少於22克,雖適量攝取飽和脂肪對心臟有益,但現今飲食型態顯示國人在脂肪攝取量與飽和脂肪攝取量皆已逾每日建議量上限。 美國心臟協會對於油脂中必需脂肪酸比例,提出最符合人體所需Omega-3:Omega-6:Omega-9 = 1:1:3的建議。吳旻寰指出除飽和脂肪含量較高的棕櫚油及椰子油外,大豆油、葵花籽油、芥花籽油等油品皆屬不飽和脂肪含量較高種類。大豆油、葵花籽油富含Omega-6,橄欖油所含Omega-9較高,為便利家庭使用,已有廠商推出以不同脂肪酸特性進行配比的植物油,將其調整為較適合日常烹飪需求的「調和油」,便利消費者選購油品,也減少添購不同油品的花費。 在烹飪方面,各類植物油的發煙點並不相同,需要根據食材和調理方式進行選用,以保持油品品質和穩定性,也對常見原料疑慮、煉油製程等謠言迷思,進行破除澄清,提供消費者正確觀念。 他強調,國產油品在環保及經濟兩方面皆具重要性,如大豆油為國內業者自國外購買大豆原料後,經由系列嚴格煉製過程後產出的國產油品,其可廣泛使用,不僅營養成分不遜於進口油品且具高性價比;另芥花籽油、葵花籽油等也是在台灣經過精煉製程的優質油品。在地生產油品優勢在於新鮮度,同時也響應環保永續的實質行動,減少碳足跡以及製程碳排,更加符合環保永續概念。 植物油公會將陸續推出一系列與國產植物油相關的Podcast節目,邀請國內製油大廠、醫界專家、營養師及名廚來分享國產植物油的歷史、製程及健康資訊等主題,相關訊息可關注植物油公會官網:https://tvoa.org.tw

避免重金屬殘留風險 攝取Omega-3的安心選擇

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避免重金屬殘留風險 攝取Omega-3的安心選擇

許多忙碌的現代人因為飲食不均衡、睡眠不足而影響身體機能,想要維持良好健康狀況,可以攝取Omega-3脂肪酸的營養食品來維持體內代謝,但市面上的Omega-3營養品有上百種,最常聽到的Omega-3營養品除了魚油之外,還有近年很夯的磷蝦油,兩者都蘊含豐富的EPA和DHA,應該要如何選擇呢?營養師劉怡里建議民眾選購時,除了比較營養成分表中的Omega-3含量之外,也可以從海洋生態的角度去思考。 在海洋食物鏈中越高級的消費者 重金屬殘留風險越高 魚類和磷蝦皆來自大海,但在海洋食物鏈中卻扮演著不同的角色,魚類在海洋食物鏈中屬於較高級的消費者,磷蝦則是最底層的小型甲殼類生物,在海洋食物鏈中越高級的消費者,重金屬污染物越高,如汞、鉛、砷等皆會危害人體健康的毒性物質。因此選擇磷蝦油較能避免重金屬殘留的風險,若是南極深海的磷蝦,則能攝取到天然純淨的營養,因為地理位置偏遠的南極海域,被認為是全球純淨的海洋之一。 支持永續海洋生態產品 維持源源不絕的健康 隨著各國漁業迅速發展,過度捕撈已成為全球關注的議題。為了避免海洋資源耗竭,全球最大保育團體WWF於1997年成立國際性非營利組織機構MSC海洋管理委員會(Marine Stewardship Council),以維護全球海洋生態系統健康資源為目標,設定漁獲量配額限制及友善海洋環境的捕撈方式等原則,獲得MSC標章的食品,即為實踐海洋永續理念的認證,也是民眾選購Omega-3營養品的重要指標。 在美國擁有85年歷史的知名保健大廠Schiff,嚴格遵循MSC海洋管理委員會規範,去年推出「MegaRed精萃磷蝦油Omega-3軟膠囊」引進台灣知名大賣場,一上市即造成搶購熱潮,100%來自南極海域的深海磷蝦,每顆軟膠囊中含有750mg的磷蝦油,每天攝取一顆打造好氣色。 親水親油磷脂質好吸收 多重益處 磷蝦油屬於親水親油的磷脂質形式,讓Omega-3不需經過額外轉化即可被吸收,相較於魚油不親水形式,是幫助吸收的好選擇;磷蝦油可以幫助新陳代謝外,其中DHA也能幫助維持思緒清晰,此外還含有天然蝦紅素,能調整體質,還能穩定DHA和EPA狀態。想要維持好氣色的粉領族、較少運動的銀髮族、長時間盯著螢幕的低頭族等,皆很適合食用「MegaRed精萃磷蝦油Omega-3軟膠囊」。 消費者於3月20日起至30日,可在知名賣場限時折價200元,產品或販售通路相關問題可洽詢Schiff台灣客服專線詢:(02)2768-0669。

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